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Poudre de Baobab

LE BAOBAB

Originaire d’Afrique tropicale, le Baobab est de la famille des bombacacées, appelé « arbre magique ou arbre de la vie ».

Pouvant atteindre 20 mètres de haut et un tour de taille de 40 mètres, il en impose par sa taille et ces nombreuses vertus!

En Afrique Tropicale toutes les parties du baobab sont exploitées pour leurs vertus thérapeutiques et nutritionnelles : racines, feuilles, tronc, écorce, pulpe, graines. Il est par ailleurs intégré dans l’élaboration de remèdes traditionnels africains.

La pulpe du fruit  appelée « pain de singe », possède un goût acidulé proche de nos raisins secs ou du citron.

La pulpe peut être consommée en boisson rafraîchissante et énergétique en la mélangeant dans l’eau et/ou le lait concentré, mélange appelé « Bouye » au Sénégal.

Notre production se trouve uniquement au Sénégal.

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Description

 

LES BIENFAITS DU BAOBAB

1 RÉDUIT LES RISQUES DE CARENCES ET DE DÉNUTRITION

Riche en nutriments, le baobab est apprécié en Afrique pour ses capacités à prévenir les carences nutritionnelles et à lutter contre la dénutrition. En effet, puisque le baobab regorge de fibres, de vitamines C, A, B1, B2 et de minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer et le manganèse.

2 SOURCE D’ANTIOXYDANTS

Riche en vitamine C qui est connue pour son pouvoir antioxydant, le baobab a le pouvoir d’empêcher les réactions néfastes provoquées par les radicaux libres en protégeant nos cellules duvieillissement et du développement de maladies en protégeant des infections.

3 LUTTE CONTRE LA CONSTIPATION

Riche en fibres qui se répartissent en 50% de fibres solubles et 50% de fibres insolubles, le baobab participe activement à la régulation du transit intestinal. Il lutte ainsi contre la constipation mais aussi contre la diarrhée, en apportant largement de quoi combler les besoins journaliers avec 100 grammes.

4 RÉDUIT LE « MAUVAIS » CHOLESTÉROL

Son apport en fibres est conséquent, la pulpe du « pain de singe » aide à réduire le taux de cholestérol en limitant son assimilation dans l’organisme.

5 EXCELLENT POUR LES OS

Sa richesse en calcium, mais aussi en fer, permet au baobab de jouer un rôle important dans la solidité et la rigidité de l’os, de l’émail dentaire. Il aurait également un rôle intéressant dans la coagulation sanguine, la contraction musculaire et participe au bon fonctionnement du système nerveux.

6 LUTTE CONTRE LA FAIM

Les graines de baobab sont riches en acides gras oléique qui participe au maintien du bon cholestérol et qui favorise le sentiment de satiété, et linoléique (oméga 6).

7 UN CICATRISANT NATUREL

La vitamine C accélère la cicatrisation et aide à l’absorption du fer contenu dans les végétaux et grâce à la Vitamine B2 qui intervient sur la réparation des tissus, le baobab possède de puissantes capacités cicatrisantes.

COMPOSITION NUTRITIONNELLE DU BAOBAB

1/ SOURCE  DE VITAMINE C

Le fruit du baobab est un des fruits les plus riches en vitamine C au monde. La pulpe de baobab est sept fois plus riche en vitamine C qu’une orange : 100 grammes de pulpe de baobab apporte 300 mg de vitamine C, contre 40 mg seulement pour la pulpe d’orange fraîche.

2/ SOURCE DE FIBRES

Riche en fibres (44%), 100 grammes de pulpe de baobab compte environ 44 grammes de fibres, soit 9 fois plus que des pruneaux séchés ( 5 grammes de fibres environ par 100 grammes) !

3/ SOURCE DE PROTÉINES

Le baobab est une source de protéines : 100 grammes de pulpe de baobab contiennent 2,3 g de protéines.

Quant aux graines de baobab, elles en contiendraient jusqu’à 48% de leur composition !

Proteines 3 g

Lipides 1g

Glucides 42 g

Fibres 44 g

Vitamines C 300 mg

Potassium  2300 mg

Calcium  290 mg

Fer 2 mg

Phosphore  153 mg

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

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